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Coca-Cola Galletas de las galletas del Sur Libro de cocina

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May 21 category:Default

Coca-Cola Galletas de las galletas del Sur Libro de cocina

10 galletas

  • Tiempo de preparación 20 min
  • Tiempo total de 34 min
  • Porciones 0

Ingredientes

2
tazas de mezcla de galletas comercial
1/4
luz taza o el azúcar marrón oscuro
1/2
taza de crema agria
1/2
Copa Coca-Cola, dividido
Agua,
si es necesario
1/4
taza de harina para todo uso
1/4
taza de mantequilla derretida
Ablandada
mantequilla, para el cepillado

Instrucciones

  • Precaliente el horno 1 a 450 grados F.
  • 2 Seleccione la bandeja para hornear determinando si se desea un exterior suave o crujiente. Para un exterior suave, use un sartén de 8 ó 9 pulgadas torta, pan de pizza, o una sartén para horno donde las galletas se anidan juntos perfectamente, creando el exterior suave mientras se hornea. Para un exterior crujiente, seleccione una bandeja de horno u otra bandeja para hornear, donde las galletas se pueden colocar más separados, lo que permite que el aire circule y la creación de un exterior más crujiente, y cepille la sartén con mantequilla.
  • 3 Tenedor-tamice o bata la mezcla de galletas y el azúcar moreno en un tazón grande, preferiblemente más ancha que está profunda Haz un hueco profundo en el centro de la mezcla con el dorso de la mano. Combine la crema agria y 1/4 taza de Coca-Cola en un tazón pequeño. Vierta esta mezcla en el hueco y revuelva con una espátula de goma o cuchara grande de metal, con movimientos circulares amplios para sacar rápidamente la mezcla de galletas en el líquido. Agregue el 1/4 taza de Coca-Cola restante y mezclar sólo hasta que los ingredientes secos se humedezcan y la masa pegajosa comienza a separarse de los lados del tazón. Si hay un poco de harina restante en el fondo y los lados del tazón, revuelva en 1 a 4 cucharadas de agua, lo suficiente para incorporar el resto de la harina en la masa wettish peluda. Si la masa está demasiado húmedo, utilizar más harina cuando conformación.
  • 4 espolvorear ligeramente una placa u otra superficie limpia con harina para todo uso. Coloque la masa en el tablero y espolvorear la parte superior con un poco de harina. Con las manos enharinadas, doblar la masa por la mitad, y la palmadita masa en un 1/3 a 1/2-pulgada de espesor ronda, con un poco de harina adicional sólo si es necesario. Harina de nuevo si es necesario, y doblar la masa por la mitad por segunda vez. Si la masa está todavía grumoso, pat y doblar por tercera vez. Pat masa en una ronda de 1 pulgada de espesor. Cepille el harina visible desde la parte superior. Para cada galleta, mojar un cortador de galletas de 2 pulgadas en la harina reservada y cortar las galletas, comenzando en el borde exterior y cortar muy próximos entre sí, teniendo cuidado de no torcer el cortador. Las sobras se pueden combinar para hacer galletas adicionales, aunque estos restos hacen galletas duras.
  • 5 Usando una espátula de metal, si es necesario, mueva las galletas a la lámina recipiente o bicarbonato. Hornea las galletas en la rejilla superior del horno para un total de 14 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Después de 7 minutos, gire el molde en el horno para que la parte delantera de la bandeja está ahora volvió a la parte posterior, y comprobar para ver si los fondos son dora demasiado rápido. Si es así, deslice otra bandeja para hornear debajo para añadir aislamiento y xxxxxx dorar. Continuar la cocción otros 7 minutos hasta que las galletas son ligeramente doradas. Cuando se hacen las galletas, retirar del horno y cepille suavemente las tapas con la mantequilla ablandada o fundido. A su vez las galletas fuera al revés sobre una placa para refrescarse un poco. Servir caliente, al derecho.



Información Nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta

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