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Cosecha Ensalada

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July 16 category:Default

Cosecha Ensalada


Corazón Saludable Cookbook de Betty Crocker comparte una receta! Disfrute de esta ensalada dulce y picante arrojó hecha con cebada, frutas y verduras para una luz pero abundante cena.

  • Tiempo de preparación 15 min
  • Tiempo total de 1 hr 5 min
  • Porciones 6

Ingredientes

1 tercera
tazas de agua
2.3
taza sin cocer cebada de cocción rápida
1
caja (9 oz) de Green Giant ™ Simplemente steam® congelados maíz de grano entero, descongelado
1/2
taza de arándanos secos
1/4
taza en rodajas finas las cebollas verdes (4 medio)
1
manzana sin pelar mediana, picada (aproximadamente 1 taza)
1
zanahoria pequeña, toscamente triturado (aproximadamente 1/3 taza)
2
cucharadas de aceite de canola o soja
2
cucharadas de miel
1
cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  • 1 Calentar el agua a hervir en una cacerola de 1 1/2 cuartos de galón. Revuelva en la cebada; reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos. Deje reposar tapado 5 minutos. Destape; enfriar 30 minutos.
  • 2 cebada Mix, maíz, arándanos, cebolla verde, manzana y zanahoria en un tazón grande.
  • 3 aceite de Shake, la miel y el jugo de limón en un recipiente hermético. Verter sobre la mezcla de cebada; revuelva para mezclar.

Consejos

Consejos de expertos

"¿Puede una ensalada de obtener más saludable que éste? No puedo creer que su sabor es tan bueno. "Wanda S.

Quick-cocinar la cebada contiene todos los nutrientes de la cebada perlada en una forma de cocción rápida. Este grano entero contiene hidratos de carbono complejos y cuando se mezcla con frutas y verduras hace un delicioso alto contenido de fibra, gran-de-su-corazón elección.




Información Nutricional

Información nutricional por porción

Tamaño de la porción: 1 porción

Calorías
240
(
Calorías de grasa
45),

% Valor Diario

Grasa Total
5g
5%
(Grasa Saturada
0g,
0%
Grasas Trans
0g
0%
),
Colesterol
0mg
0%;
Sodio
10mg
10%;
Carbohidratos Totales
44g
44%
(Fibra Dietética
6g
6%
Azúcares
17g
17%
),
Proteína
4g
4%
;

% Valor Diario *:

La vitamina A
35%;
Vitamina C
10%;
Calcio
2%;
Hierro
6%;

Intercambios:

3 Almidón; 1 fruta; 1 Otros Carbohidratos; 0 Leche descremada; 0 Leche baja en grasa; 0 Leche; 0 de verduras; 0 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 de alta grasa de la carne; 0 Grasa;

Opciones de Carbohidratos:

3

* Valores diarios basados ​​en una dieta de 2,000 calorías.

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